[Alcoholic drink elaboration from sauco (Sambucus peruviana HBK.)]
1991
Cahuana Cardenas, J.N.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
171 p.
Otras materias
Sambucus peruvina; Boisson alcoolisee; Perou; Bebidas alcoholicas; Sauco; Petit fruit
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario (Es)
16 fig. 21 cuadros; 58 ref.
Tipo
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
1994-08-15
AGRIS AP
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