[Alcoholic drink elaboration from sauco (Sambucus peruviana HBK.)]
1991
Cahuana Cardenas, J.N.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
171 p.
D'autres materias
Sambucus peruvina; Boisson alcoolisee; Sauco; Perou; Bebidas alcoholicas; Petit fruit
Langue
espagnol; castillan
Note
Sumario (Es)
16 fig. 21 cuadros; 58 ref.
Type
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
1994-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Universidad Nacional Agraria La Molina
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]