Sweetpotato in China

Li, W.G.; Wu, X.; Cai, H.; Du, R.

Sweetpotato in China

1992

Li, W.G. | Wu, X. | Cai, H. | Du, R.

This report gives a brief introduction to the past, present and future situation of sweetpotato in China. Included are a general outline on the planted area, production, and yields; changes in the market demand; information on its place as a food source for human consumption, as raw material for processing, as animal feed, and feed products; examples of current processing techniques; effects of economic policy on its development, and problems being faced.

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Palabras clave de AGROVOC

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Información bibliográfica

Editorial

International Potato Center (CIP)

Otras materias

Alimentacion de los animales; Almidon

Idioma

Inglés

Nota

Summary (En)

3 tables

Tipo

Conference; Summary

Fuente

Product development for root and tuber crops. V.1: Asia, Scott, G.J.Wiersema, S.Ferguson, P.I..- Lima (Peru): International Potato Center (CIP), 1992. p. 41-50

Conferencia

International Workshop on Root and Tuber Crop Processing, Marketing, and Utilization in Asia, Baybay (Philippines), 22 Apr - 1 May 1991

En AGRIS desde: 1994-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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