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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Dietary fibre in food

1993

Koch, V. (Domus, Ljubljana (Slovenia). Raziskovalna enota) | Pavcic, M. (Clinical Centre, Ljubljana (Slovenia). Bolniska prehrana in dietoterapija) | Salobir, K. (Emona, Ljubljana (Slovenia). Razvojni center za prehrano)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos carbohidratos composition chimique fibra de la dieta fibre alimentaire glucide metabolismo de carbohidratos physiologie de la nutrition produit alimentaire
Información bibliográfica
Edición 15
Otras materias
Propiedades fisico-quimicas; Composicion quimica; Fisiologia de la nutricion; Propriete physicochimique; Metabolisme des glucides
Idioma
Esloveno
Nota
Summaries (En, Sl)
8 tables; 4 ill., 40 ref.
Tipo
Conference; Summary; Non-Conventional
Fuente
Carbohydrates, Plestenjak, A.Zlender, B.Hribar, J.Zelenik-Blatnik, M. (eds.).- Ljubljana (Slovenia), Jun 1993. p. 39-58
Conferencia
Bitenc's Food Days '93: Thematic survey of topics in food science and technology and nutrition for postgraduate studies, Ljubljana (Slovenia), 10-11 Jun 1993
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Ljubljana

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