Nutrient composition and sensory characteristics of Canadian grain-fed veal cutlets
1993
Nasvadi, G.E. | Law, C. | Mackey, J.D. | Logue, K.P.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Canadian journal of animal science (Canada)
Volumen
73
Edición
1
ISSN
0008-3984
Paginación
pp. 183-189
Otras materias
Analisis organoleptico; Nutrient content
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Fr, En)
references
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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