[Contribution to knowledge of hardness and technological quality of moroccan wheat]
1991
Baba, M.
Francés. Etude qui se propose de determiner la durete des bles marocains par la methode de PSI, d'etablir un grading des bles tendres marocains selon leur durete, de proposer une classification de ces bles, de determiner la qualite du ble par des tests indirects et de voir si l'on ne pourra pas relier la durete a la qualite.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Direction de la programmation et des affaires economiques, Ministère de l'agriculture, du développement rural et des pêches maritimes
