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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Natural antimicrobials from foods of plant origin

1995

Skrabanja, V. (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Agronomy Dept.)

Palabras clave de AGROVOC
additif alimentaire aditivos alimentarios agent de conservation alimentos antimicrobial properties drug plants especias food additives food industry foods industria alimentaria industrie alimentaire microorganisme microorganismos microorganisms plantas medicinales plante medicinale preservadores preservatives produit alimentaire propiedades antimicrobianas spices
Información bibliográfica
Volumen 28 Edición 10 ISSN 0350-1655
Paginación
pp. 435-439
Otras materias
Epice; Propriete antimicrobienne
Idioma
Esloveno
Nota
Summaries (En, Sl)
1 table; 3 ill.
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Ljubljana

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