Use of the SDSS [sodium dodecyl sulphate sedimentation] test to predict the protein content and bread volume of wheat cultivars
1995
De Villiers, O.T. (Stellenbosch Univ. (South Africa). Dept. of Botany) | Laubscher, E.W.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
South African Journal of Plant and Soil (South Africa)
Volumen
12
Edición
4
ISSN
0257-1862
Paginación
pp. 140-142
Otras materias
Teneur en proteines; Tecnicas analiticas; Qualite; Coccion al horno; Sudafrica
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Af, En)
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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