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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Constituents of raspberries and blackberries]

1996

Herrmann, K.

Palabras clave de AGROVOC
acide organique anthocyanin aromastoff azucares blackberries catechin chemical composition composition chimique composition globale contenido proteico dietary fibres fibra de la dieta fibre alimentaire flavonoide flavonoides flavonoids framboise frambuesa mineralstoffgehalt obstbau odeur oligoelementos olor organic acids phenolic compounds production data protein content proximate composition raspberries smell sucres sugars trace elements variedades varieties vitaminas vitamine vitamins volatile compounds zarzamora
Información bibliográfica
Volumen 81 Edición 6 ISSN 0367-939X
Paginación
pp. 186-194
Otras materias
Teneur en proteines; Composicion quimica; Acidos organicos; Mure de ronce; Compuestos fenolicos; Compuesto volatil; Compose phenolique; Hydroxyzimtsaeure; Composicion aproximada; Datos de produccion; Phenolcarbonsaeure; Oligoelement; Uebersicht; Variete; Donnee de production; Compose volatil; Flavonolglykosid
Idioma
Alemán
Nota
Summary (De)
9 tables; Bibliography 62 ref.
Tipo
Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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