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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[The hyperoxigenation of musts as a technique for rose wine making]

1996

Piracci, A. | Tamborra, P. | Lovino, R. | Scazzarriello, M. | Di Benedetto, G. (Istituto Sperimentale per l'Enologia, Asti (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
analyse organoleptique application rates chemical composition color colore colour composition chimique composizione chimica couleur decoloration decolorazione dose d'application dosi di applicazione grape must keeping quality mosto d'uva mosto de uva organoleptic analysis ossigeno oxygen rose wines serbevolezza vin rose vini rosati vinification vinificazione vino rosado winemaking
Información bibliográfica
Volumen 23 Edición 4 ISSN 0390-0479
Paginación
pp. 3-8
Otras materias
Composicion quimica; Analisi organolettiche; Aptitud para la conservacion; Procede de decoloration; Analisis organoleptico; Oxigeno; Oxygene; Dosis de aplicacion; Aptitude a la conservation; Proceso de decoloracion; Vinificacion; Mout de vin
Idioma
Italiano
Nota
Summaries (En, It)
7 tables; 5 graphs; 20 ref.
Tipo
Numerical Data; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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