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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Measurements of sensory quality in wine and spirits. A multivariate study

1995

Sivertsen, H.K. (Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway). Inst. for Naeringsmiddelfag)

Palabras clave de AGROVOC
aguardientes almacenamiento analyse organoleptique bottled products calidad classification control de calidad eau de vie optimization methods organoleptic analysis productos embotellados quality spirits statistical methods stockage storage vin vinos wines
Información bibliográfica
Edición 1995:14 ISSN 0802-3220
Editorial
Norges Landbrukshoegskole
Paginación
vp.
Otras materias
Produit embouteille; Analisis organoleptico; Methode d'optimisation; Controle de qualite; Qualite; Metodos de optimizacion; Quality controls; Metodos estadisticos; Methode statistique; Clasificacion
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En, No)
Tables, figures; ref. 4 papers are incl. in the thesis
ISBN
82-575-0251-0
Tipo
Thesis; Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway)
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Norwegian University Library of Life Sciences

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