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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Constituents of garden lettuce]

1997

Herrmann, K. (Michigan State Univ., East Lansing (USA). MSU-DOE Plant Research Laboratory)

Palabras clave de AGROVOC
acide organique aromastoff azucares bitterstoff carbohydrate content carotenoide carotenoides carotenoids chemical composition composition chimique composition globale contenido de carbohidratos dietary fibres fibra de la dieta fibre alimentaire kopfsalat lactuca sativa lutein mineralstoffgehalt nitrate nitrates nitratos oligoelementos organic acids phenolic compounds proximate composition sucres sugars teneur en glucides trace elements variedades varieties vitaminas vitamine vitamins
Información bibliográfica
Volumen 82 Edición 7 ISSN 0367-939X
Paginación
pp. 211-218
Otras materias
Composicion quimica; Acidos organicos; Roemischer salat; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Composicion aproximada; Oligoelement; Uebersicht; Eisbergsalat; Variete
Idioma
Alemán
Nota
Summary (De)
1 ill., 16 tables; 39 ref.
Título traducido
Inhaltsstoffe des Gartensalates
Tipo
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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