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Determination of biogenic amines with an electrochemical biosensor and its application to salted anchovies

1998

Draisci, R. | Volpe, G. | Lucentini, L. | Cecilia, A. | Federico, R. | Palleschi, G. (Laboratorio di Alimenti, Istituto Superiore di Sanita, Viale Regina Elena-00161, Roma (Italy))

Palabras clave de AGROVOC

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Información bibliográfica

Publicado en

Food Chemistry (United Kingdom)

Volumen 62 Edición 2

Paginación

pp. 225-232

Otras materias

Tecnicas analiticas; Fis; Aminas biogenicas

Idioma

Inglés

Nota

27 ref.

En AGRIS desde: 1998-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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