ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Determination of biogenic amines with an electrochemical biosensor and its application to salted anchovies

1998

Draisci, R. | Volpe, G. | Lucentini, L. | Cecilia, A. | Federico, R. | Palleschi, G. (Laboratorio di Alimenti, Istituto Superiore di Sanita, Viale Regina Elena-00161, Roma (Italy))

Ключевые слова АГРОВОК

alimentos amine biogene analytical methods anchoa anchois anchovies biogenic amines cadaverina cadaverine espermidina espermina foods histamina histamine produit alimentaire putrescina putrescine spermidine spermine technique analytique tiramina tryptamine tyramine

Библиографическая информация

Опубликовано в

Food Chemistry (United Kingdom)

Том 62 Выпуск 2

Нумерация страниц

pp. 225-232

Другие темы

Tecnicas analiticas; Fis; Aminas biogenicas

Язык

Английский

Примечание

27 ref.

В АГРИСе с: 1998-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]