[Cellulose - EU legislation without limits. Adaptation of German food legislation allows broader availability]
1997
Noll, B. | Holl, M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 28-31
Otras materias
Xanthan; Modifizierung; Staerke; Kristallisation; Molekuel; Hydrokolloid; Productos de panaderia; Zusatz; Tecnologia de los alimentos; Cristalizacion; Fuellstoff; Mikro; Productos lacteos
Idioma
Alemán
Título traducido
Cellulose - EU-Recht laesst Schranken fallen. Angleichung des deutschen Lebensmittelrechts laesst breiteres Einsatzspektrum zu
Autores corporativos
J. Rettenmaier und Soehne Faserstoffwerke, Ellwangen (Germany)
1998-08-15
AGRIS AP
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