[Cellulose - EU legislation without limits. Adaptation of German food legislation allows broader availability]
1997
Noll, B. | Holl, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 28-31
D'autres materias
Xanthan; Modifizierung; Staerke; Kristallisation; Molekuel; Hydrokolloid; Productos de panaderia; Zusatz; Tecnologia de los alimentos; Cristalizacion; Fuellstoff; Mikro; Productos lacteos
Langue
allemand
Titre traduit
Cellulose - EU-Recht laesst Schranken fallen. Angleichung des deutschen Lebensmittelrechts laesst breiteres Einsatzspektrum zu
Auteur institutionnelle
J. Rettenmaier und Soehne Faserstoffwerke, Ellwangen (Germany)
1998-08-15
AGRIS AP
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