Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Rapid determination of total cholesterol in egg yolk using commercial diagnostic cholesterol reagent

1998

Pasin, G. | Smith, G.M. | O'Mahony, M. (Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, CA 95616 (USA))

Palabras clave de AGROVOC
analytical methods animal products aves de corral chemical composition cholesterol colesterol composition chimique dried products egg products egg yolk eggs huevos jaune d'oeuf measurement mesure oeuf ovoproduit poultry productos de origen animal productos derivados del huevo productos secos produit animal technique analytique volaille yema de huevo
Información bibliográfica
Food Chemistry (United Kingdom)
Volumen 61 Edición 1/2
Paginación
pp. 255-259
Otras materias
Composicion quimica; Determination; Tecnicas analiticas; Produit seche; Medicion
Idioma
Inglés
Nota
18 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org