The starch determination in potato by different methods
1997
Stekar, J.M.A. | Stibilj, V. | zgavec, R. | Koman-Rajsp, M. (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.) | skufca, M. (Kolinska, Ljubljana (Slovenia))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
p. 899-904
Otras materias
Composicion quimica; Composicion aproximada; Almidon
Idioma
Esloveno
Nota
Summaries (En, Sl)
3 tables; 18 ref.
Título traducido
Ugotavljanje skroba v krompirju z razlicnimi metodami
Tipo
Summary; Conference; Non-Conventional
Fuente
Technology, Food, Nutrition: Proceedings, Raspor, PPitako, DHocevar, I. (eds.) (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.).- Ljubljana (Slovenia), 1997
Conferencia
1st Slovenian Congress on Food and Nutrition with International Participation, Bled (Slovenia), 21-25 Apr 1996
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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