AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Occurence and control of Listeria spp. in ready-cooked meals prepared with chicken meat

1998

Zivkovic, J. | Miokovic, B. | Njari, B.


Información bibliográfica
Fleischwirtschaft (Germany)
Volumen 78 Edición 5 ISSN 0015-363X
Paginación
pp. 540-542
Otras materias
Contaminacion; Aliment prepare; Quality controls; Controle de qualite; Analisis microbiologico; Controle continu; Inspeccion de los alimentos; Identificacion
Idioma
Alemán
Nota
Summaries (De, En)
Título traducido
Vorkommen und Kontrolle von Listeria spp. in Fertiggerichten mit Geflugelfleisch
Tipo
Summary

1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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