Occurence and control of Listeria spp. in ready-cooked meals prepared with chicken meat

1998

Zivkovic, J. | Miokovic, B. | Njari, B.


书目信息
Fleischwirtschaft (Germany)
78 5 ISSN 0015-363X
页码
pp. 540-542
其它主题
Contaminacion; Aliment prepare; Quality controls; Controle de qualite; Analisis microbiologico; Controle continu; Inspeccion de los alimentos; Identificacion
语言
德语
注释
Summaries (De, En)
翻译的标题
Vorkommen und Kontrolle von Listeria spp. in Fertiggerichten mit Geflugelfleisch
类型
Summary

1999-08-15
AGRIS AP
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