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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Isolation and characterization of an intracellular esterase from Lactobacillus casei subsp. casei IFPL731

1999

Castillo, I. | Requena, T. | Fernandez de Palencia, P. | Fontecha, J. | Gobbetti, M. (Department of Dairy Science and Technology, Instituto del Frio (CSIC), Ciudad Universitaria, Madrid (Spain))

Palabras clave de AGROVOC
acide gras analytical methods chromatographie chromatography cromatografia ester esterasas esterase esterases esteres esters fatty acids gel filtration chromatography ion exchange chromatography lactobacillus casei technique analytique tributirina tributyrin tributyrine
Información bibliográfica
Volumen 86 Edición 4
Paginación
pp. 653-659
Otras materias
Cromatografia de cambio ionico; Tecnicas analiticas; Chromatographie d'echange ionique; Lactobacillus casei subsp. casei; Acidos grasos
Idioma
Inglés
Nota
33 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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