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Isolation and characterization of an intracellular esterase from Lactobacillus casei subsp. casei IFPL731

1999

Castillo, I. | Requena, T. | Fernandez de Palencia, P. | Fontecha, J. | Gobbetti, M. (Department of Dairy Science and Technology, Instituto del Frio (CSIC), Ciudad Universitaria, Madrid (Spain))

AGROVOC关键词
acide gras analytical methods chromatographie chromatography cromatografia ester esterasas esterase esterases esteres esters fatty acids gel filtration chromatography ion exchange chromatography lactobacillus casei technique analytique tributirina tributyrin tributyrine
书目信息
卷 86 期 4
页码
pp. 653-659
其它主题
Cromatografia de cambio ionico; Tecnicas analiticas; Chromatographie d'echange ionique; Lactobacillus casei subsp. casei; Acidos grasos
语言
英语
注释
33 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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