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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Applicability of non invasive methods to estimate the lean meat content of pork belly

1999

Schreinemachers, H.J. | Tholen, E. | Baulain, U. | Henning, M. | Trappmann, W.

Palabras clave de AGROVOC
abdomen aptitude pour la viande carcass composition cerdo classification composition de la carcasse composition globale evaluation lipid content meat cuts meat performance normas norme piezas de carne porcin proximate composition standards statistical methods swine teneur en lipides
Información bibliográfica
Edición 193 ISSN 0376-0723
Editorial
FAL
Paginación
p. 123-128
Otras materias
Composicion de la canal; Contenido de lipidos; Aptitud carnica; Piece de viande; Composicion aproximada; Evaluacion; Metodos estadisticos; Methode statistique; Clasificacion
Idioma
Alemán
Nota
Summary (En)
Título traducido
Untersuchungen zur Objektivierung der Bauchbewertung bei Schlachtschweinen unter Verwendung nicht-invasiver Verfahren
Tipo
Summary; Conference
Fuente
[Actual aspects in pork production], Bohme, H.Flachowsky, G..- Braunschweig-Volkenrode (Germany): FAL, 1999. Aktuelle Aspekte bei der Erzeugung von Schweinefleisch,Aktuelle Aspekte bei der Erzeugung von Schweinefleisch,AMS Braunschweig-Volkenrode (Germany),17-18 Nov 1998
Autores corporativos
Bonn Univ. (Germany). Inst. fuer Tierzuchtwissenschaft
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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