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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Nutritional and phytogeriatological studies of three varieties of Gnetum africanum ('afang')

1999

Isong, E.U. | Adewusi, S.A.R. | Nkanga, E.U. | Umoh, E.E. | Offiong, E.E. (Department of Chemistry and Biochemistry, University of Uyo, Uyo-AKS (Nigeria))

Palabras clave de AGROVOC
acide organique antinutritional factors contenido proteico crude fibre dietary fibres digestibilidad digestibility facteur antinutritionnel factores antinutricionales fibra bruta fibra de la dieta fibre alimentaire fibre brute glucosinolate glucosinolates glucosinolatos gnetum hortalizas de hoja leaf vegetables nigeria nutritive value organic acids oxalate oxalates oxalatos protein content taninos tannin tannins valeur nutritive valor nutritivo variedades varieties
Información bibliográfica
Food Chemistry (United Kingdom)
Volumen 64 Edición 4
Paginación
pp. 489-493
Otras materias
Acidos organicos; Digestibilite; Variete; Teneur en proteines; Gnetum africanum; Legume feuille
Idioma
Inglés
Nota
28 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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