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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Growth and lactic acid production in batch culture of Lactobacillus rhamnosus in a defined medium

1999

Berry, A.R. | Franco, C.M.M. | Wei Zhang | Middelberg, A.P.J. (Biotechnology, The Flinders University of South Australia, Flinders Medical Centre, Bedford Park 5042, South Australia (Australia))

Palabras clave de AGROVOC
acide lactique amino acids asparagina asparagine biomasa biomass biomasse cisteina crecimiento croissance culture media cysteine fermentation glutamina glutamine growth growth rate lactic acid lactic acid bacteria medio de cultivo milieu de culture modele modelos models serina serine taux de croissance
Información bibliográfica
Volumen 21 Edición 2
Paginación
pp. 163-167
Otras materias
Indice de crecimiento; Bacterias acidolacticas; Acido lactico; Lactobacillus rhamnosus; Fermentacion; Aminoacidos; Bacterie lactique; Acide amine
Idioma
Inglés
Nota
11 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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