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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Probiotic foods between desire and reality]

1998

Bornemann, P.

Palabras clave de AGROVOC
alimentos sanos beurteilung control de calidad control de enfermedades disease control etiquetado del producto gesundheit health foods lebensmittel microorganisme microorganismos microorganisms milk products nutrition physiology physiologie de la nutrition probiotika product labelling produit laitier
Información bibliográfica
Volumen 25 Edición 4 ISSN 0342-3476
Paginación
pp. 478-486
Otras materias
Wirkung; Controle de qualite; Definition; Etiquetage des produits; Aliment sante pour homme; Quality controls; Nutzen; Productos lacteos; Fisiologia de la nutricion; Controle de maladies
Idioma
Alemán
Título traducido
Probiotische Lebensmittel zwischen Wunsch und Wirklichkeit
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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