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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Probiotic foods between desire and reality]

1998

Bornemann, P.

Mots clés AGROVOC
alimentos sanos beurteilung control de calidad control de enfermedades disease control etiquetado del producto gesundheit health foods lebensmittel microorganisme microorganismos microorganisms milk products nutrition physiology physiologie de la nutrition probiotika product labelling produit laitier
Informations bibliographiques
Volume 25 Numéro 4 ISSN 0342-3476
Pagination
pp. 478-486
D'autres materias
Wirkung; Controle de qualite; Definition; Etiquetage des produits; Aliment sante pour homme; Quality controls; Nutzen; Productos lacteos; Fisiologia de la nutricion; Controle de maladies
Langue
allemand
Titre traduit
Probiotische Lebensmittel zwischen Wunsch und Wirklichkeit
2000-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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