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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Caracterización y estudio de maduración post-cosecha en atmósfera confinada (CO2) para la mora de castilla (Rubus glaucus)

1989

Acero Guerrero, J. | Aparicio Aparicio, L.E.

Palabras clave de AGROVOC
aging analyse organoleptique biochemistry biochimie biological preservation carbon dioxide composition globale conservation biologique controlled atmosphere storage daños dioxyde de carbone envejecimiento functional disorders maturation mora mulberries mure organoleptic analysis postharvest physiology proximate composition trastornos funcionales trouble fonctionnel vieillissement
Información bibliográfica
Paginación
125 p.
Otras materias
Rubus glaucus; Bioquimica; Analisis organoleptico; Physiologie apres recolte; Fisiologia postcosecha; Composicion aproximada; Stockage en atmosphere controlee; Fruit; Conservacion biologica; Fruto; Dioxido de carbono; Almacenamiento atmosfera controlada; Maduracion
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario (Es)
Il. Dat. num. 58 ref.
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia). Departamento de Farmacia
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Corporación colombiana de investigación agropecuaria

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