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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Caracterización y estudio de maduración post-cosecha en atmósfera confinada (CO2) para la mora de castilla (Rubus glaucus)

1989

Acero Guerrero, J. | Aparicio Aparicio, L.E.

Mots clés AGROVOC
aging analyse organoleptique biochemistry biochimie biological preservation carbon dioxide composition globale conservation biologique controlled atmosphere storage daños dioxyde de carbone envejecimiento functional disorders maturation mora mulberries mure organoleptic analysis postharvest physiology proximate composition trastornos funcionales trouble fonctionnel vieillissement
Informations bibliographiques
Pagination
125 p.
D'autres materias
Rubus glaucus; Bioquimica; Analisis organoleptico; Physiologie apres recolte; Fisiologia postcosecha; Composicion aproximada; Stockage en atmosphere controlee; Fruit; Conservacion biologica; Fruto; Dioxido de carbono; Almacenamiento atmosfera controlada; Maduracion
Langue
espagnol; castillan
Note
Sumario (Es)
Il. Dat. num. 58 ref.
Type
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Auteur institutionnelle
Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia). Departamento de Farmacia
2000-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Corporación colombiana de investigación agropecuaria

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