Surviving ability of EHEC in raw sausages. 1. Spreadable raw sausage
2000
Stiebing, A. | Vogt, N. | Baumgart, J. | Putzfeld, K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Fleischwirtschaft (Germany)
Volumen
80
Edición
3
ISSN
0015-363X
Paginación
pp. 87-90
Otras materias
Conteo de celulas; Murissage; Presion; Numeration cellulaire; Aliment fermente
Idioma
Alemán
Nota
Summaries (De, En)
Título traducido
EHEC - Ueberlebensfaehigkeit in Rohwurst. 1. Streichfaehige Rohwurst
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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