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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Influence of alcoholic contents and acidity in the distillate on the copper content in the sugarcane spirits]

2000

Boza, Y. | Horii, J.

Palabras clave de AGROVOC
acidez aguardientes analyse organoleptique cobre composition globale copper cuivre distilling industry eau de vie fermentation industrie de la distillerie organoleptic analysis proximate composition spirits
Información bibliográfica
Volumen 18 Edición 1 ISSN 0102-0323
Paginación
pp. 85-94
Otras materias
Aguardente; Analise organoleptica; Analisis organoleptico; Fermentacao; Fermentacion; Composicion aproximada; Composicao quimica; Industria de la destileria
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
24 ref.
Título traducido
Influencia do grau alcoolico e da acidez do destilado sobre o teor de cobre na aguardente de cana
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Biblioteca Nacional de Agricultura

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