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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Breed differences and genetic parameters for melting point, marbling score and fatty acid composition of lot-fed cattle

2000

Malau-Aduli, A.E.O. | Edriss, M.A. | Siebert, B.D. | Bottema, C.D.K. | Pitchford, W.S.

Palabras clave de AGROVOC
acide gras australia australie beef beef cattle bovin de boucherie breeds (animals) calidad carne de res chemical composition composition chimique crossbreds fatty acids ganado de carne genetic correlation genetic parameters heredabilidad heritability lipid content muscle muscles productos del cruzamiento produit de croisement quality race (animal) razas (animales) tejido adiposo teneur en lipides tissu adipeux viande bovine
Información bibliográfica
Volumen 83 Edición 2 ISSN 0931-2439
Paginación
pp. 95-105
Otras materias
Composicion quimica; Heritabilite; Adipose tissues; Contenido de lipidos; Correlacion genetica; Parametros geneticos; Parametre genetique; Qualite; Musculos; Acidos grasos; Correlation genetique
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
Título traducido
[Rassenunterschiede und Genparameter fuer Schmelzpunkt, Marmorierung und Fettsaeurezusammensetzung beim Mastrind]
Tipo
Summary
Autores corporativos
Ahmadu Bello Univ., Zaria (Nigeria). National Animal Production Research Inst.
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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