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Breed differences and genetic parameters for melting point, marbling score and fatty acid composition of lot-fed cattle

2000

Malau-Aduli, A.E.O. | Edriss, M.A. | Siebert, B.D. | Bottema, C.D.K. | Pitchford, W.S.

AGROVOC关键词
acide gras australia australie beef beef cattle bovin de boucherie breeds (animals) calidad carne de res chemical composition composition chimique crossbreds fatty acids ganado de carne genetic correlation genetic parameters heredabilidad heritability lipid content muscle muscles productos del cruzamiento produit de croisement quality race (animal) razas (animales) tejido adiposo teneur en lipides tissu adipeux viande bovine
书目信息
卷 83 期 2 ISSN 0931-2439
页码
pp. 95-105
其它主题
Composicion quimica; Heritabilite; Adipose tissues; Contenido de lipidos; Correlacion genetica; Parametros geneticos; Parametre genetique; Qualite; Musculos; Acidos grasos; Correlation genetique
语言
英语
注释
Summary (En)
翻译的标题
[Rassenunterschiede und Genparameter fuer Schmelzpunkt, Marmorierung und Fettsaeurezusammensetzung beim Mastrind]
类型
Summary
团体作者
Ahmadu Bello Univ., Zaria (Nigeria). National Animal Production Research Inst.
2002-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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