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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The role of trans fatty acids in human nutrition

2000

Hayakawa, K. | Linko, Y.Y. | Linko, P.

Palabras clave de AGROVOC
acide gras acido linoleico alimentation humaine arteriosclerose arteriosclerosis blood cardiopathie cardiovascular system cholesterol colesterol diet dieta fatty acids genre humain heart diseases human feeding isomerization linoleic acid mankind neoplasmas neoplasme neoplasms sang sangre sistema cardiovascular
Información bibliográfica
Volumen 102 Edición 6 ISSN 1438-7697
Paginación
pp. 419-425
Otras materias
Enfermedades cardiacas; Acide linoleique; Genero humano; Alimentacion humana; Isomerisation; Isomerizacion; Regime alimentaire; Systeme cardiovasculaire; Acidos grasos
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
Título traducido
[Die Bedeutung der trans-FettsSuren in der menschlichen ErnShrung]
Tipo
Summary
Autores corporativos
University of Technology, Helsinki (Finland). Lab. of Bioprocess Engineering
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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