[Wood use in food industry] | La utilización de madera en la industria alimentaria
2002
Abad Pequeño, S. (Universidad de Vigo (España). Facultad de Ciencias) | Bermúdez Alvite, J.D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
9
ISSN
1138-7726
Paginación
pp. 24-41
Otras materias
Propiedades organolepticas; Propriete du bois; Propriete organoleptique; Propiedades mecanicas; Propriete mecanique; Fut; Vinificacion; Tecnologia de la madera
Idioma
Español; castellano
Nota
Ilus.; 8 ref.
2003-08-15
AGRIS AP
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