Influence of Cladosporium cladosporioides on the quality of coffee
2002
Pereira, R.T.G.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
42 p.
Otras materias
Microbiologia de alimento; Café tratado; Cafe; Qualite; Composicion quimica; An¦lise qu+mica; Armazenamento de alimento
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
39 ref.; 10 tables; 7 illus.
Título traducido
Influência de Cladosporium cladosporioides na qualidade da bebida do café
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Universidade Federal de Lavras, MG (Brazil)
2003-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Biblioteca Nacional de Agricultura
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
