Influence of Cladosporium cladosporioides on the quality of coffee
2002
Pereira, R.T.G.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
42 p.
其它主题
Microbiologia de alimento; Café tratado; Cafe; Qualite; Composicion quimica; An¦lise qu+mica; Armazenamento de alimento
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
39 ref.; 10 tables; 7 illus.
翻译的标题
Influência de Cladosporium cladosporioides na qualidade da bebida do café
类型
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
团体作者
Universidade Federal de Lavras, MG (Brazil)
2003-08-15
AGRIS AP
