Conservation of minimally processed net melon under active modified atmosphere
2004
Arruda, M.C. de | Jacomino, A.P. | Spoto, M.H.F. | Gallo, C.R. | Moretti, C.L.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 53-58
Otras materias
Melao; Preservacao de alimento; Propriedade organoleptica; Refrigeracao
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
10 tables; 14 ref.
Título traducido
Conservacao de melao rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa
Tipo
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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