Conservation of minimally processed net melon under active modified atmosphere
2004
Arruda, M.C. de | Jacomino, A.P. | Spoto, M.H.F. | Gallo, C.R. | Moretti, C.L.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 53-58
其它主题
Melao; Preservacao de alimento; Propriedade organoleptica; Refrigeracao
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
10 tables; 14 ref.
翻译的标题
Conservacao de melao rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa
类型
Summary
2004-08-15
AGRIS AP