[Quality and nutritive value of industrial bakery sweet products and traditional snacks [Italy]]
2002
Testolin, G. | Casiraghi, C. | Bonfiglio, A. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche) | Tomassi, G. (Universita della Tuscia, Viterbo (Italy). Dipartimento di Scienze Ambientali)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 201-214
Otras materias
Fabbisogni nutrizionali; Alimentazione per l'infanzia; Eta'
Idioma
Italiano
Nota
Summaries (En, It)
14 tables; 18 ref.
Título traducido
Qualita' e valore nutrizionale di merendine industriali e di merende tradizionali [Italia]
Tipo
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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