ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

[Quality and nutritive value of industrial bakery sweet products and traditional snacks [Italy]]

2002

Testolin, G. | Casiraghi, C. | Bonfiglio, A. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche) | Tomassi, G. (Universita della Tuscia, Viterbo (Italy). Dipartimento di Scienze Ambientali)


Библиографическая информация
Том 31 Выпуск 3 ISSN 0391-4887
Нумерация страниц
pp. 201-214
Другие темы
Fabbisogni nutrizionali; Alimentazione per l'infanzia; Eta'
Язык
итальянский
Примечание
Summaries (En, It)
14 tables; 18 ref.
Переведенный заголовок
Qualita' e valore nutrizionale di merendine industriali e di merende tradizionali [Italia]
Тип
Summary

2004-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]