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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Fundamentals of food canning technology

1979

Jackson, J.M. | Shinn, B.M.

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Editorial
Westport, Conn. (USA) Avi Pub.
Otras materias
Materiel de conditionnement; Recipient; Qualite; Tratamiento termico; Tecnologia de los alimentos; Esterilizacion; Preservacion; Sterilisation (germes)
ISBN
0-87055-257-0
Tipo
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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