AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

The inhibitory effect of ziziphora and tarragon essential oils on microbial quality of rainbow trout fillet stored at refrigerator

2022

Parvaneh Sadeghzadeh Marandi | Afshin Javadi | Mohammad Reza Afshar Mogaddam

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Journal of food science and technology ( Iran)
Volumen 19 Edición 128 Paginación 249 - 258 ISSN 2008-8787 | 2783-3534
Editorial
Tarbiat Modares University and Association of Food Scientists and Technologists of Iran (AFSTI)
Otras materias
Microbial quality; Zizphora; Essential oil
Idioma
Persa
Tipo
Journal Article

2023-10-10
DOAJ
Proveedor de Datos
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