Handbook of antioxidants
2002
Cadenas, Enrique | Packer, Lester
A presentation of research on the chemical, biological and clinical aspects of antioxidant molecules. It explores the metabolism, efficacy and therapeutic applications of vitamins, carotenoids, polyphenols, flavonoids, lipoic acid, glutathione and melatonin.
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Información bibliográfica
Edición
2nd ed., rev. and expanded.
Editorial
Marcel Dekker
Paginación
xviii, 712 pages : illustrations ; 27 cm.
Otras materias
Therapeutic use
Idioma
Inglés
Formato
print, unmediated, volume
Nota
edited by Enrique Cadenas, Lester Packer.
Includes bibliographical references and index.
ISBN
0824705475, 9780824705473
Tipo
Text; Manual; Monograph; Manual; Monograph; Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Collection Of Essays
2024-02-27
2025-07-20
MODS
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