FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Flavor research and food acceptance

1958


Información bibliográfica

Editorial Reinhold | New York, Reinhold [©1958]


Editorial Reinhold | New York, Reinhold [©1958]


Editorial Reinhold | New York, Reinhold [©1958]

Editorial
Reinhold
Idioma
Inglés
Nota
Includes bibliographical references.
Subtítulo
a survey of the scope of flavor and associated research, compiled from papers presented in a series of symposia given in 1956-1957
Tipo
Text; Monograph; Book
Autores corporativos
Arthur D. Little, Inc.

2024-02-27
2025-07-19
MODS
Proveedor de Datos
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