Profitable food and beverage management
1978-1991
Green, Eric F. | Drake, Galen G. | Sweeney, F. Jerome
Información bibliográfica
Editorial
Hayden Book Co.
Otras materias
Food service management
Idioma
Inglés
Nota
Eric F. Green, Galen G. Drake, and F. Jerome Sweeney.
Includes bibliographical references and indexes.
ISBN
0810494663, 9780810494664, 0442007078, 9780442007072
Tipo
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Proveedor de Datos
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