Profitable food and beverage management
1978-1991
Green, Eric F. | Drake, Galen G. | Sweeney, F. Jerome
Informations bibliographiques
Editeur
Hayden Book Co.
D'autres materias
Food service management
Langue
anglais
Note
Eric F. Green, Galen G. Drake, and F. Jerome Sweeney.
Includes bibliographical references and indexes.
ISBN
0810494663, 9780810494664, 0442007078, 9780442007072
Type
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Fournisseur de données
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