Generic HACCP model for pork slaughter
1997
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Generic HACCP model for pork slaughter
HACCP
Editorial
The Service
Paginación
53 pages : illustrations ; 28 cm.
Otras materias
Food contamination and toxicology - poultry products; Slaughtering and slaughter-houses; United states; Food processing (general) - poultry products; Pork industry and trade
Idioma
Inglés
Formato
print, unmediated, volume
Nota
United States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service.
Includes bibliographical references (pages 51-53).
Tipo
Monographic; Internet Resource.; Bibliography; Government Publication; Text
Autores corporativos
United States. Food Safety and Inspection Service.
2024-02-27
2024-06-04
MODS
Proveedor de Datos
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