Volatile acid production of S. Lacticus and the organisms associated with it in starters
1920
Hammer, Bernard W. (Bernard Wernick)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volatile acid production of S. Lacticus and the organisms associated with it in starters
Research bulletin (Iowa Agricultural Experiment Station)
Editorial
Agricultural Experiment Station, Iowa State College of Agriculture and Mechanic Arts
Otras materias
Bacterial starter cultures
Idioma
Inglés
Nota
by B.W. Hammer.
Includes bibliographical references (96b-96c).
Tipo
Bibliography; Monographic; Government Publication; Text
2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
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