AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Application of untargeted volatile profiling and data driven approaches in wine flavoromics research

2021

Pérez-Jiménez, Maria | Sherman, Emma | Pozo-Bayón, M.A. | Pinu, Farhana R.


Información bibliográfica
Food research international
Volumen 145 Paginación 110392 ISSN 0963-9969
Editorial
Elsevier Ltd
Otras materias
Sensory analysis; Chemometrics and data analysis; Food research; Wine quality
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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